石榴

 

虽然石榴的原产地不是中国，但我国传统和现代医学都对石榴的营养和药用价值有过细致的研究。据现代医学测定，石榴的果实中含有多种人体所需的营养成分，包括维生素C、维生素B、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。尤其是维生素C的含量，比苹果高出1—2 .

石榴

  石榴的营养价值:石榴果实外形独特，皮内百籽同房，籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰实。果实圆球形，从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。据测定一般石榴果实中，含糖11－15％，可溶性果酸0.46－0.68％.

石榴

石榴果

石榴树

  石榴科石榴属小乔木。石榴原产于亚洲中部至近东。中国于汉代引种，云南已有一千多年的栽培历史。喜温喜光，在年有效积温5000℃、日照1100小时以上环境生长较好。叶对生，花橙红色。果实具草质外皮，球形而稍现6棱，子房6室，以薄膜分隔.

  石榴(PunicagrantumL.)又名安石榴、若榴、天浆等。原产伊朗和阿富汗等中亚地区。据史书《博物志》记载:“汉张骞出使西域,得涂林安石榴种以归,名为安石榴”。沿丝绸之路传入我国,已有2000多年的栽培历史。先在新缰叶城、皮山一带种植.

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