南京的栀子花

栀子花开

  本文记者在南京华侨路遇到了从浦口来的金双良夫妇，憨厚的老金告诉记者，自己在儿子承包的苗圃地里“打工”，因为老伴儿喜欢栀子花，就种了一些，现在花儿开了，香气四溢，凡是去苗圃的亲朋好友都忍不住摘两朵带走。这两天花开得特别好，恰好儿子要到城里来办事，他就和老伴带了两箩筐来卖。“一早就起来了，摘下来后扎成束，都要喷点水，这样花香才会持久，就当赚点零花钱。”老金乐呵呵地说，因为花开得特别香，每年都有一些小贩去收购，他们就象征性地收点钱，为的是能让更多的人闻到花香。

  二十几年前，南京的花神庙是盛产栀子花的地方，据在雨花台区生活了多年的张老太太介绍，因为那时候家家户户都种栀子花，一到五月份，感觉空气里都是甜的。“而且还有兰花、茉莉花，非常香。”

  张老太太说，栀子花开后可热闹了，每天清晨都有小贩挑着担子来批发到城里面去卖。种花的人家，只要看到花骨朵露出来就小心剪下来，“如果用手掐，弄不好会伤了树枝”。因为都是自家种的，无论是批发还是小贩兜售，价格都不高，几分钱就能买好几朵，很多人喜欢挂在衣服上，“那时候电风扇、空调比较少，人容易出汗，花香不仅掩盖住汗臭，自己闻起来心情也好”。不过遗憾的是，随着城南的开发建设，栀子花已经越来越少了，二十几年下来，不是为建设“牺牲”了，就是被居民挖了。

  从5月到6月，短短一个月，卖花的小贩赚了不少，但为何花店“看不上”这个商机？管家桥一家花店的老板告诉记者，栀子花南京没有大规模的种植，再加上花期太短，不像百合、玫瑰常年都有，少量的花收购不方便，再加上利润非常少，估计卖花的钱贴补运输费都不够。另一方面，这种花最大的特点就是香，如果一大束包装到一起，香气太浓郁，闻起来反倒不舒服，花色和花形过于单调，不太好包装。“更何况，大部分市民已经习惯了在街头花个一元钱买花。”

  除了街头小贩担子里的花，溧水永阳镇有1万多亩的山栀花也在近日竞相露出笑脸。这里是全省最大的山栀花种植基地，清香在空气中弥漫，沁人心脾，辐射到周围四五公里以外。不一样的是，这里的花不仅可观赏、有香味，更重要的是有药用价值。

  据永阳镇石巷村村党总支书记芦金虎介绍，市民在街头看到的是“大叶栀子花”，不结果，而山栀花到11月会长出红色果实，有大拇指头大小。经过烘干，可以从中提取出天然色素，用于食品、染色、化妆品、印刷等行业。“提取的色素有色素红、色素蓝和色素黄，像迷彩服就是用色素蓝融水染成的，不容易褪色。”

  在浦口石桥镇，有个小型的栀子花培育基地，这里的花有个特别的名字——“红灯笼”，它的花不香，果子也有药用，但是最大的“作用”是漂亮。南京林业大学森林资源与环境学院的张往祥老师在那里种了四年。张老师介绍说，这种栀子花的果实比橄榄大，一棵冠幅有1米宽的树，能长出300多个果子，“又亮又红，非常漂亮，从国庆节到元旦，能一直观赏，比较适合在公园、国道、省道和农村河道的护坡上种植”。 徐媛园 杨 娟

这就是南京市浦口区石桥镇培育的红灯笼:红苞栀子花

   今日象往常一样路过，惊奇地发现，栀子花竟然悄悄地开放了，白白的花，散发着淡淡清香，春天，就这样渐渐地远去了，而夏天也在不知不觉中来临了，季节就如同人生，不停地进行着交替与轮回，想起远去的人和事，感叹着人生的风景变幻，在我们的记忆中，承载着多少挥之不去的点点滴滴，就如同这小小的栀子花，深深地印刻在我们的心中呢？就让我们在内心深处留下小小一角，用于存放惊奇与感动吧，也许等到我们暮年，在我们的心中已经充满与丰盈，已足够留下所有值得回味的梦境，穿越梦中的小河去向对岸。。。。。

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